Resep + Ide Takjil Unik Bisa Jadi Bisnis Bercuan!

Bulan puasa udah deket banget nih sobat FInplan! Kalian sadar kalau bulan puasa udah deket tuh dari mana? Menghitung hari? Kalau aku sih, taunya dari iklan marjan! Khas banget kan, kalau iklan marjan udah mulai muncul di TV, berarti tandanya ramadhan emang udah deket. Selain iklan marjan, salah satu hal lain yang emang giving vibes ramadhan banget tuh ya berburu takjil atau makanan untuk berbuka. Mulai dari habis ashar, biasanya alun-alun itu udah mulai rame sama yang jualan. Apalagi kondisi covid yang udah cenderung aman tahun ini pasti bikin ramadhan sekarang mulai back to normal! Nah, buat sobat FInplan yang masih suka kalap masalah duit selama ramadhan, mending coba buka usaha deh! Biar malah dapet cuan selama ramadhan! Sini deh merapat, aku mau bagi-bagi ide takjil bulan puasa yang bisa kamu jadiin ladang cuan. Cekidot!

1. Singkong Karamel

Bahan:

• 1 kg singkong
• Garam secukupnya (sedikit aja!)
• 250 gr gula aren
• Air secukupnya
• 2 sdm maizena
• 2 lembar daun pandan

Cara memasak:

1. Singkongnya sobat Finplan kupas dulu terus cuci hingga bersih.
2. Setelah itu, singkongnya kalian rebus dengan air yang sudah diberi sedikit garam hingga empuk. Selanjutnya diangkat dan tiriskan
3. Aduk maizena dengan sedikit air kemudian sisihkan.
4. Masak campuran irisan gula merah, pandan yang telah diikat, dan air hingga mendidih kemudian saring.
5. terakhir, siapkan singkong pada piring dan tuangkan kuah karamel yang telah kamu buat.
6. Singkong karamel siap dihidangkan!

2. Mango Sticky Rice

Bahan:

• 250 gr beras ketan
• 200 ml santan
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir

Saus santan:

• 200 ml santan
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm gula pasir
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• 1 sdm maizena, larutkan dengan 3 sdm air

Pelengkap:

• 2 buah mangga harum manis yang telah dkupas dan dipotong sesuai selera
• 1 buah alpukat yang telah dkupas dan dipotong sesuai selera
• Daging kelapa muda
• 4 buah nangka yang telah dkupas dan dipotong sesuai selera
• 2 sdm wijen, sangrai

Cara membuat:

1. Kukus beras ketan yang telah dicuci bersih dan direndam minimal 2 jam selama 15 menit
2. Sambil menunggu, rebus santan, garam, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih dan wangi. Pindahkan ketan ke dalam mangkuk, selagi panas, sirami dengan santan secara bertahap sambil diaduk.
3. Biarkan 10 menit agar ketan menyerap santan. Kukus kembali ketan selama 20 menit.
4. Sambil menunggu ketan matang, siapkan saus santannya. Masukkan santan, garam, gula, daun pandan, dan larutan maizena ke panci. Masak sambil diaduk sampai mengental.
5. Penyajian: cetak ketan dengan mangkuk kecil, letakkan di atas piring saji. Tata potongan mangga, alpukat, kelapa muda, dan nangka di sebelahnya. Siram dengan saus santan, taburi dengan wijen sangrai.

3. Bubur Singkong Thailand

Bahan bubur :

• 1/2 kg Singkong, kupas, buang sumbunya, potong dadu
• 900 ml Air (sesuaikan dg kondisi singkongnya)
• 1 lembar Daun pandan
• 1,5 sdm Gula pasir
• 1 sdm Kental manis putih
• 1/4 sdt Garam

Saus santan :

• 125 ml Air
• 2 sdm Fiber creme
• 1 sdm Maizena
• 1 lembar Daun pandan
• Sedikit Vanilli (optional)
• Sedikit Garam

Cara membuat:

1. Cuci bersih singkong yang sudah dikupas. Kemudian potong kecil² singkong tersebut.
2. Setelah itu kukus singkong yang sudah dipotong kecil². Kukus hingga singkong matang, lalu sisihkan.
3. Hancurkan singkong yang sudah dikukus tadi. Tambahkan air pada singkong yang sudah dihancurkan, aduk hingga tercampur merata. Lalu masak hingga singkong meletup-meletup.
4. Kemudian tambahkan gula pasir, garam daun pandan dan susu kental manis. Aduk hingga merata. Masak hingga gula pasir larut sempurna. Sisihkan bubur singkong.
5. Campurkan semua bahan vla, kecuali maizena dan daun pandan. Aduk merata dan masak hingga mendidih.
6. Lalu masukkan maizena dan daun pandan, aduk merata. Masak hingga mengental.
7. Sajikan bubur singkong dengan ditambahkan vla dan topping keju parut dan susu kental manis. Bubur singkong thailand siap untuk dinikmati.

Oke, gimana sobat Finplan? Udah ada kebayang belum mau jualan apa? Kalau kalian punya ide takjil lainnya, bisa dong kasih tau aku lewat instagram di @finplan.id. Aku tunggu ide takjil menarik dari kalian yang tentunya bisa jadi ladang cuan! Untuk temen-temen yang ingin belajar banyak hal lainnya seputar finansial, yuk belajar bareng aku di Finplan! Tinggal gasin aja kepoin materinya ke web kami ya! Sekian aja dulu artikel hari ini, see you next time!